Kokosowe ciasteczka z maszynki

Składniki:

• ½ kg mąki pszennej
• ½ kostki margaryny,
• ½ kostki masła,
• 250 g cukru,
• 2 całe jajka,
• 2 żółtka,
• 50 g wiórek kokosowych 

Sposób przygotowania:

Mąkę, margarynę i masło posiekać nożem. Dodać cukier, jajka i żółtka. Zagnieść ciasto, dodając pod koniec wiórki kokosowe.

Włożyć na godzinę do lodówki.

Nakładać porcjami do maszynki do mielenia z założoną odpowiednią nakładką do ciastek. Obcinać paski ciasta na odpowiednią długość.

Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w nagrzanym do 180stopni C przez około 20 minut. 

Przed podaniem można udekorować polewą czekoladową.